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Tema: Asador criollo

  1. #1
    chaqueño no ha iniciado sesión Senior Member
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    Asador criollo

    Hola a los miembros cuchileros y cocineros, estoy queriendo hacer un asador criollo, de esos que usan alla para asar un corderito o cerdo entero, inclusive una costilla entera de vacuno. Si bien tengo una idea del modelo hay detalles que se me pierden sobre todo en la parte de la base,, la forma de encastre y el sistema que permita ir moviendo (la parrilla) acercando o alejando del fuego. Si tienen unas fotos o planos con las medidas, les agradere.
    Saludos
    Ruben

  2. #2
    Avatar de GORILON
    GORILON no ha iniciado sesión V.I.P
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    Hecho en Dolores (Bs.As) de donde vienen los tigres, se escuchan martillazos y huele el asado!!
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    Ruben que tal no es dificil hacerlo mas si soldas con la electrica o autogena, son solo un par de fierros con regules en la base pa poderlo acercar al fuego, aca te paso algunas imagenes pa hacerte de guia, espero te sirvan, saludos



  3. #3
    Avatar de Jorge M.
    Jorge M. no ha iniciado sesión Moderador
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    Pa dir viendo, vea...
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  4. #4
    chaqueño no ha iniciado sesión Senior Member
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    Gracias a Jorge y Gorilon, una duda mas, la varilla que vendria a hacer de columna por llamarlo de alguna manera es una varilla o es un caño cuadrado hueco, que me recomiendan?
    Saludos
    Rubén

  5. #5
    Avatar de Jorge M.
    Jorge M. no ha iniciado sesión Moderador
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    Yo hueco no le pondría nada,

    son todos fierros macizos...

    salvo el desarmable que recibe la espada...
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  6. #6
    chaqueño no ha iniciado sesión Senior Member
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    Gracias Jorge, desarmable le llamas o las dos barras que van tipo cruz? transversal a la columna principal? Veo que sos de un club de jeep. Tengo un Dodge Power y un unimog. Pero bueno creo que esos temas se tocan en otros foros.
    Saludos
    Ruben

  7. #7
    Avatar de GORILON
    GORILON no ha iniciado sesión V.I.P
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    Hecho en Dolores (Bs.As) de donde vienen los tigres, se escuchan martillazos y huele el asado!!
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    Hola chaqueño, tla cual como dice Jorge mas fuerte varilla maciza, durara mucho mas!!!
    PD: Me fascinan los unimogs!! Saludos

  8. #8
    chaqueño no ha iniciado sesión Senior Member
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    A mi tambien, pero, a pesar de tener bastantes por aca, no existen buenos mecanicos, por no decir, nada. Tampoco repuestos. Soy miembro tambien de la aaunimog. Tengo dos, uno a full y el otro hace un año en el taller de un gran mentiroso mecanico (pero es lo mejor que tenemos). Uds. tienen una asociación muy interesante y saben mucho de estos bichos. P E R D O N me equivoque de foro.
    Saludos

  9. #9
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    En el bar ........
    Última edición por achaladaga; 18/05/2010 a las 07:58

  10. #10
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    En el bar se puede hablar de todo Chaqueño, asado, asadores, cuchillos, espadas, autos, camiones, chistes....y un largo etc.etc.etc. por eso es el bar...jajaja saludos. Alberto

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