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Tema: Hueso de vaca:D

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  1. #1
    Senior Member King size va por un camino distinguido
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    Hueso de vaca:D

    Bueno antes que nada pido disculpas por preguntar pero el buscador por problemas de indexacion o no se por que no me funciona en este cyber.

    Tengo tres huesos de vaca y mì pregunta es sobre su preparado para trabajos de cachas en hojas.
    Existe algun otro tipo de tratamiento que no sea el de tirarlos en un hormiguero? ajajajaj ( las unicas hormigas que tengo en la ciudad las mata mi señora)

    El cocido que se le hace... es hervido o lo mando al horno y nada mas? Los dejo en cal?... le pongo un poco de sal?...

    La cuestion es que la bruja tiene 3 femur en la heladera y me pide que los saque ajjajajaja emmm es que dice que molestan y me los va a tirar a la m*****.


    Gracias muchachos!

  2. #2
    V.I.P odin va por un camino distinguido Avatar de odin
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    lo que yo hice fue primero limpiarlo a cuchillo lo mas que pude, despues lo hervi hasta que se aflojo el caracu, lo saque del agua,saque el caracu (con un alambre o los palitos para brochete) y con un cuchillo las carnes que quedan.cambie el agua (lave la olla para sacar la grasa) y lo volvi a hervir un buen tiempo hasta que el agua esta medio sucia, lo volvi a sacar y volvi a limpiar el hueso y volvi a hervir, repeti esto una ves mas. despues lo puse en lavandina y agua (50% de cada uno) por casi dos dias. Despues al sol unos dias.
    No se si esta bien pero a mi me quedo bastante bien,.
    SI QUIERES IR RAPIDO,AVANZA SOLO. SI QUIERES IR LEJOS, VE CON OTROS.
    (dicho africano)

    Saludos.
    Norberto Miró

  3. #3
    Member Bujia va por un camino distinguido
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    El tuto de Mariano

    Fijate acá: Tratamiento para Huesos Frescos . Un paso a paso excelente.

  4. #4
    V.I.P alejandro stavrinakis va por un camino distinguido
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    A King Size :

    Hervilos , el procedimiento de Odin es bueno.
    Si los pones al horno se rajan

  5. #5
    V.I.P lu2eqn va por un camino distinguido Avatar de lu2eqn
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    Yo me hice un buen puchero,la bruja se comió el tuetano y lavó la olla,así que zafé después lo metí 2 días en agua oxigenada 10 volúmenes y quedó limpito y bien blanco.
    Si te sirve probálo.

  6. #6
    V.I.P el tordo va por un camino distinguido
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    lo de odin anda barbaro no abuses de la lavandina que se pueden joder asi mita y mita anda bien

  7. #7
    Senior Member King size va por un camino distinguido
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    Muuuchas gracias muchachos.... Mi señora les dice gracias tambien!

    Es que ya le puedo sacar los huesos de la heladera :$ ajjaja

  8. #8
    Novato marcelo.castagna va por un camino distinguido
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    un metodo que me dio un resultado excelente es ponerlos en el lava bajillas dos o tres veces . queda solo la parte calcarea .... y despues decime si no es genial!!

  9. #9
    Senior Member HUESCA va por un camino distinguido Avatar de HUESCA
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    Cita Iniciado por King size Ver Mensaje
    Bueno antes que nada pido disculpas por preguntar pero el buscador por problemas de indexacion o no se por que no me funciona en este cyber.

    Tengo tres huesos de vaca y mì pregunta es sobre su preparado para trabajos de cachas en hojas.
    Existe algun otro tipo de tratamiento que no sea el de tirarlos en un hormiguero? ajajajaj ( las unicas hormigas que tengo en la ciudad las mata mi señora)

    El cocido que se le hace... es hervido o lo mando al horno y nada mas? Los dejo en cal?... le pongo un poco de sal?...

    La cuestion es que la bruja tiene 3 femur en la heladera y me pide que los saque ajjajajaja emmm es que dice que molestan y me los va a tirar a la m*****.


    Gracias muchachos!
    Si tiene hueso de vaca a lo mejor es una vacadividalo en porciones y uselos para caldo luego labelos con legia para blanquear y quitar los restos de grasa

  10. #10
    V.I.P cachito va por un camino distinguido Avatar de cachito
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    perro grande

    Cita Iniciado por lu2eqn Ver Mensaje
    Yo me hice un buen puchero,la bruja se comió el tuetano y lavó la olla,así que zafé después lo metí 2 días en agua oxigenada 10 volúmenes y quedó limpito y bien blanco.
    Si te sirve probálo.
    Tambien se lo podes dar un rato al perro y cundo lo tiene bien limpito se lo retiras

    PD. no lo pude evitar , Saludos

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