Muy interesante Quirrino.
En el interior de Córdoba Argentina (mi provincia), donde se preservan las costumbres de los colonos italianos y españoles que llegaron a fin de siglo XIX y a principio del XX. Se pueden ver cada tanto esas cajas porta cuchillos, ya que la tradición de la cría de cerdos en forma familiar es usada en las zonas rurales.
Saludos
Juan